ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

Σε συνδυασμό με τις αναλύσεις, οι συμβουλευτικές μας υπηρεσίες περιλαμβάνουν όλα τα στάδια παραγωγής, όπως:

- τον προγραμματισμό του τρύγου

- τον σχεδιασμό και εφαρμογή  διαφόρων τεχνικών  οινοποίησης  ανάλογα τον τύπο του κάθε προϊόντος

- την αξιολόγηση των παραγόμενων οίνων και διενέργεια χαρμανιών για την καλύτερη αξιοποίησή τους

- την εφαρμογή πειραματισμών (π.χ μικροοινοποίηση)

-  προτάσεις μας για την χρήση και αγορά οινολογικού εξοπλισμού κλπ


Την καλύτερη εφαρμογή των παραπάνω υπηρεσιών πραγματοποιούμε με τακτικές επιτόπιες επισκέψεις στο χώρο σας και συχνές οργανοληπτικές δοκιμές και ελέγχους (γευσιγνωσίες).