Το Corinthian Wine Club - Evoin Evan  διοργανώνει την πρώτη του μεσημεριάτικη οινική μάζωξη και σας προσκαλεί σε μια γευσιγνωστική εκδήλωση με πιο παρείστικη διάθεση!

Την Κυριακή 7 Απριλίου μαζεύουμε την παρέα μας, γύρω στις 13.00 στο Φουρνιστό Μαντζούνι (Πατρών 87 , Κόρινθος) και απολαμβάνουμε μεζεδάκια και άλλες λιχουδιές με τη συνοδεία των κρασιών του οινοποιείου Δενέζη,  από την Αρχαία Νεμέα!

🍽️Ορεκτικά, σαλάτες, πίτες και κυρίως πιάτο θα σερβιριστούν μαζί με 3 κρασιά του οινοποιείου. Θα υπάρχει επίσης η δυνατότητα για δωρεάν γευστική δοκιμή όλης της γκάμας των κρασιών του οινοποιείου για όσους ενδιαφέρονται.

🍽 Θα υπάρχει και η επιλογή χορτοφαγικού μενού για τους νηστεύοντες.

💰 Κόστος: 15€ /άτομο

Ημερομηνία εκδήλωσης: Κυριακή 7 Απριλίου και ώρα 13.00μμ

☎️Οι κρατήσεις είναι απαραίτητες στα τηλ. 6977451531, 6934024030

Την Πέμπτη 7 Φεβρουαρίου, το Paladar υποδέχεται το εμβληματικό Κτήμα Παπαϊωάννου και τα εξαιρετικά κρασιά του, συνοδεύοντας τα με wine dinner από τον Chef Filippou ο οποίος θα δημιουργήσει ένα ειδικά διαμορφωμένα μενού, με γνώμονα το ύφος του κάθε κρασιού.

Σας προσκαλούμε σε μια βραδιά αφιερωμένη στο οινοποιείο που άλλαξε για πάντα τον ρου της οινικής ιστορίας της Ελλάδας!

🍷 Το μενού θα περιλαμβάνει 4 πιάτα συνοδευμένα από αντίστοιχα διαφορετικού τύπου κρασιά.
🍨 Το επιδόρπιο θα επιμεληθεί ο Γεώργιος Τσελωνης από το Γλυκύν Βραστόν, στην Κόρινθο.
🍽 Το μενού θα βρείτε αναρτημένο στον τοίχο του event τις επόμενες μέρες.
🍴  Θα υπάρξει και αντίστοιχο χορτοφαγικό μενού.

Ημερομηνία εκδήλωσης: Πέμπτη 7 Φεβρουαρίου  και ώρα 09.30μμ

☎️ Τηλέφωνα για κρατήσεις: 2744 023380

Υποστηρικτές Επικοινωνίας: Corinthian Wine Club - Evoin Evan

🌟 To Corinthian Wine Club - Evoin Evan  με ενθουσιασμό σας προσκαλεί στο Christmas Wine Party του, στο Paladar, την Πέμπτη 27 Δεκεμβρίου, στις 21.30μμ.

🎄 Η καθιερωμένη χριστουγεννιάτικη οινική μας συνάντηση θα περιλαμβάνει ένα άκρως εορταστικό μενού με την συνοδεία φυσικά των αντίστοιχων κρασιών.

🍷 Το μενού θα αποτελείται από 4 διαφορετικές -υψηλής γαστρονομίας- προτάσεις, επιμελημένες από τον βραβευμένο chef του Paladar, Chef Filippou και ένα επιδόρπιο έκπληξη, επιμελημένο από το pastry chef Γεωργιος Τσελωνης! Και θα συνυρπάξουν αρμονικά με 4 διαφορετικά κρασιά από επιλεγμένα ελληνικά οινοποιεία.

🍽 Το μενού θα βρείτε αναρτημένο στον τοίχο του event τις επόμενες μέρες.

🍴 Θα υπάρξει και αντίστοιχο χορτοφαγικό μενού.

Ημερομηνία εκδήλωσης: Πέμπτη 27 Δεκεμβρίου και ώρα 09.30μμ

☎️Τηλέφωνα για κρατήσεις: 2744 023380

Μια συναρπαστικά γευστική βραδιά σας περιμένει με όλη την λάμψη που αρμόζει σε ένα τέτοιο εορταστικό δείπνο!

Σας περιμένουμε!

🥂 Το Corinthian Wine Club - Evoin Evan  μαζί με το Εστιατόριο Αλμυρίκι διοργανώνουν μια διαφορετική βραδιά για τους λάτρεις του αποστάγματος και του καλού φαγητού!

Την Παρασκευή 14 Δεκεμβρίου μαζεύουμε την παρέα μας, γύρω στις 20.30 και κατευθυνόμαστε στο Εστιατόριο Αλμυρίκι στην Αλμυρή όπου μας περιμένουν τα αποστάγματα της οικογένειας Τσιλιλή. Ο παραγωγός κ.Τσιλιλής θα είναι εκεί και θα μας τα παρουσιάσει αυτοπροσώπως, ενώ ο chef Kostas Babalikis θα μας ετοιμάζει λαχταριστούς μεζέδες, ιδανικά ταιριασμένους με το κάθε απόσταγμα.

🍽️ 5 αποστάγματα και 5 διαφορετικά πιάτα (εκ των οποίων ένα είναι επιδόρπιο)  και κάποιες γευσιγνωστικές εκπληξούλες

🍽 Το μενού θα βρείτε αναρτημένο στον τοίχο του event τις επόμενες μέρες.

Ημερομηνία εκδήλωσης: Παρασκευή 14 Δεκεμβρίου και ώρα 20.30μμ

☎️ Οι κρατήσεις είναι απαραίτητες στα τηλ. 6977451531, 6934024030

Γαλλία VS Ελλάδα;

Ποια χώρα θα κερδίσει το οινικό debate στα φρέσκια κρασιά;

Την απάντηση θα την δώσει ο ουρανίσκος σας, την Πέμπτη 15 Νοεμβρίου, στο Paladar που θα αναμετρηθεί το Beaujolais Nouveau (το διάσημο φρέσκο κρασί της Γαλλίας) με αντίστοιχα φρέσκα ελληνικά κρασιά, συνοδευόμενα φυσικά με ένα special wine dinner από τον διακεκριμένο Chef Filippou ο οποίος θα δημιουργήσει ένα ειδικά διαμορφωμένα μενού, κομμένο και ραμμένο στα κρασιά που θα δοκιμάσουμε.

🍷Το μενού θα περιλαμβάνει 4 πιάτα (σαλάτα, ορεκτικό, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο) συνοδευμένα από αντίστοιχα διαφορετικού τύπου κρασιά.

🍨Το επιδόρπιο θα επιμεληθεί ο Γεωργιος Τσελωνης από το Γλυκύν Βραστόν, στην Κόρινθο.

🍽Το μενού θα βρείτε αναρτημένο στον τοίχο του event τις επόμενες μέρες.

🍴 Θα υπάρξει και αντίστοιχο χορτοφαγικό μενού.


Ημερομηνία εκδήλωσης: Πέμπτη 15 Νοεμβρίου και ώρα 09.30μμ

☎️Τηλέφωνα για κρατήσεις: 2744 023380


Υποστηρικτές Επικοινωνίας: Corinthian Wine Club - Evoin Evan

Ιωάννα Δαβλέρη: Η Κορινθία μπορεί να γίνει γαστρονομικός προορισμός

Λάτρης του κρασιού ή όχι θα βρεις πολλά ενδιαφέροντα σημεία στην συνέντευξη που παραχώρησε στη Νάνσυ Γιαννιδάκη  η πρόεδρος της Λέσχης Οινοφίλων Κορινθίας κα Ιωάννα Δαβλέρη. Η δραστήρια λέσχη έχει ξεφύγει από το κλισέ «δοκιμάζουμε κρασιά» και έχει αναπτύξει έναν πιο ουσιαστικό ρόλο συμμετοχής στην αμπελοκαλλιεργούμενη Κορινθία με ποικίλες δράσεις και συνεργασίες.


Πόσο συνδεδεμένη είναι η ζωή μας με το κρασί;

Το κρασί αποτελούσε ανέκαθεν βασικό προσδιοριστικό στοιχείο του πολιτισμού μας, το συναντούμε τόσο στην καθημερινότητα, όσο και στις γιορτινές μας στιγμές. Είναι κομμάτι της κουλτούρας του Έλληνα, βέβαια με διαφορετικό τρόπο από αυτόν που εννοούν άλλοι λαοί για παράδειγμα οι Γάλλοι.


Οι οινόφιλοι της Κορινθίας έχουν βρει ένα κοινό σημείο αναφοράς;

Ως Λέσχη ΟΙΝΟΦΙΛΩΝ μέσα από τις εκδηλώσεις μας προσπαθούμε να συνδέσουμε όλους τους φίλους και εν δυνάμει  φίλους του κρασιού ,και να καλύψουμε  ζητήματα επικοινωνίας, πληροφόρησης, εκπαίδευσης και βέβαια ψυχαγωγίας. Μετά από 3 χρόνια λειτουργίας και πολλαπλών δράσεων, μπορούμε να πούμε ότι έχουμε δώσει το στίγμα μας και αποτελούμε ένα σημείο αναφοράς σε ότι σχετίζεται με το κρασί στην περιοχή μας, αλλά και ευρύτερα. Είμαστε πια αναγνωρίσιμοι !


Πριν λίγες μέρες «κατεβάσατε την Νεμέα» παραλία και συγκεκριμένα στην γραφική Συκιά. Ποια ήταν η ανταπόκριση του κόσμου σε αυτό το διαφορετικό τριήμερο οινογνωσίας που τον προσκαλέσατε.

Η δράση <η Νεμέα πάει Συκιά > και οσονούπω η <Συκιά (θα) πάει Νεμέα> αποτέλεσε πρωτοβουλία του πολύ δραστήριου Πολιτιστικού Συλλόγου Συκιάς Άγγελος Σικελιανός σε συνεργασία με 10 μαγαζιά εστίασης της περιοχής, να φέρουν κοντά στο κοινό τους το κρασί της Νεμέας. Εμείς με μεγάλη μας χαρά υποστηρίξαμε αυτήν την πρωτοβουλία. Ο κόσμος ανταποκρίθηκε, και εμείς από την εμπειρία μας στη διοργάνωση οινικών εκδηλώσεων του wine club μας, τα τελευταία χρόνια, αυτό επιβεβαιώνουμε: o κόσμος διψάει για ποιοτικές εκδηλώσεις και τις αγκαλιάζει, παρ' όλες τις δύσκολες συνθήκες που ζούμε και τα όποια προβλήματα υπάρχουν στην εφαρμογή.


Τέτοιου είδους συνέργειες μεταξύ παραγωγών, επιχειρηματιών και συλλόγων πόσο εύκολο είναι να υλοποιηθούν. Υπάρχει καλή διάθεση συνεργασίας στην Κορινθία;

Τα προβλήματα υπάρχουν βέβαια, για να τα επιλύουμε κάθε φορά… Είναι δύσκολος ο συντονισμός τόσων ανθρώπων (παραγωγών, επιχειρηματιών και φορέων) που έχουν πολλές φορές διαφορετικό προφίλ, οπτική, κοινό στο οποίο απευθύνονται… Τα πιο σημαντικά όμως, είναι το συλλογικό πνεύμα που έχουν για την προώθηση του τόπου τους και η θέληση /πρόθεση τους να αναβαθμίσουν ως επιχειρηματίες τις υπηρεσίες τους και να βοηθήσουν να ανέβει το επίπεδο, με οφέλη, τελικά, προς όλους (οινοπαραγωγούς, εστιάτορες και, καταναλωτικό κοινό).


Βλέπουμε πως στις βραδιές γευσιγνωσίας – οινογνωσίας που πραγματοποιούνται συχνά με μεγάλη επιτυχία, υπάρχει ένα πάντρεμα του κρασιού με υψηλής ποιότητας τοπικά προϊόντα. Η Κορινθία αποτελεί γαστρονομικό προορισμό;

Αυτό αποτελεί φιλοδοξία και μεγάλο στόχο του συλλόγου μας και όχι μόνο : να γίνει η Κορίνθια μας γαστρονομικός προορισμός. Διαθέτουμε ως περιοχή, μοναδικής ποιότητας αυθεντικά τοπικά προϊόντα (όσπρια, τυριά, αρωματικά φυτά, μελί, ελαιόλαδο, εσπεριδοειδή κλπ), πολλά από αυτά διεθνούς φήμης και εμβέλειας (σταφίδα, κρασιά ). Σε συνδυασμό με τα πάμπολλα αξιοθέατα, μνημεία και το φυσικό τοπίο (βουνά και υπέροχες παραλίες), θα πρέπει συντονισμένα (τοπική αυτοδιοίκηση, κλάδοι εστίασης και φιλοξενίας, τουριστικοί πράκτορες κ.λ.π) να προβάλλουμε τον τόπο μας και να επενδύσουμε στον οινο-γαστρονομικο τουρισμό. Είναι και παγκοσμίως το πιο δυναμικό σε ανάπτυξη είδος τουρισμού.


Συμφωνείτε με τον χαρακτηρισμό που αποδίδουν πολλοί στη Νεμέα ως η ελληνική Τοσκάνη;

Όχι δε συμφωνώ, δεν υπάρχει παραλληλισμός, ούτε ως προς το τοπίο/ανάγλυφο, ούτε ως προς την έκταση, το εύρος, το στυλ των κρασιών  κ.λ.π. Η Νεμέα έχει τη δική της ταυτότητα, τόσο τεράστια οινική ιστορία όσο και δυναμικό παρόν και μέλλον, με διεθνή αναγνώριση των κρασιών της. Δε χρειάζεται να μιμηθούμε επιτυχημένα μοντέλα του εξωτερικού  (πχ Τοσκάνη), φτάνει να αξιοποιήσουμε με σοβαρότητα, την αυθεντικότητα του τόπου μας.


Το καλό κρασί είναι απαραίτητα το ακριβό κρασί;

Το κρασί αντανακλά τη ζωή μας και τις διαφορετικής αξίας στιγμές της. Άλλο είναι το κρασί που συνοδεύει το καθημερινό φαγητό μας , με αυτό που βάζουμε για να συνοδεύει μια γιορτή ,μια έξοδο, μια επέτειο .Επίσης έχει να κάνει με το προσωπικό μας γούστο, την παρέα, το γαστρονομικό περιβάλλον. Το καλό κρασί δεν είναι απαραίτητα το ακριβό κρασί, είναι το κρασί που μας αρέσει!


Συνέντευξη στο sfedona.gr

Εγκαινιάζουμε την αρχή της οινικής μας χρονιάς με ένα εμβληματικό και πρωτοποριακό οινοποιείο, το Κτήμα Σκούρα!

Την Πέμπτη 25 Οκτωβρίου, το Paladar υποδέχεται το οινοποιείο και τα εξαιρετικά κρασιά του, συνοδεύοντας τα με wine dinner από τον Chef Filippou ο οποίος θα δημιουργήσει ένα ειδικά διαμορφωμένα μενού, με γνώμονα το ύφος του κάθε κρασιού.

Σας προσκαλούμε σε ένα ταξίδι στον οινικό κόσμο ενός οραματιστή, τελειομανή και παθιασμένου με την ποιότητα παραγωγού!

🍷Το μενού θα περιλαμβάνει 4 πιάτα (σαλάτα, ορεκτικό, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο) συνοδευμένα από αντίστοιχα διαφορετικού τύπου κρασιά.

🍨Το επιδόρπιο θα επιμεληθεί ο Γιώργος Τσελώνης από το Γλυκύν Βραστόν, στην Κόρινθο.

🍽Το μενού θα βρείτε αναρτημένο στον τοίχο του event τις επόμενες μέρες.

🍴 Θα υπάρξει και αντίστοιχο χορτοφαγικό μενού.


Ημερομηνία εκδήλωσης: Πέμπτη 25 Οκτωβρίου και ώρα 09.30μμ


☎️Τηλέφωνα για κρατήσεις: 2744 023380

Υποστηρικτές Επικοινωνίας: Corinthian Wine Club - Evoin Evan

Αγαπητοί φίλοι,σας προσκαλώ στις παρουσιάσεις μου,στα πλαίσια των παράλληλων εκδηλώσεων της έκθεσης «ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ 2018»

Πεμπτη 4/10 18:30 -21:00 Αειφόρος τουρισμός

< O Oινοτουρισμός ως μοχλός ανάπτυξης μιας περιοχής>

Θα ακολουθήσει γευσιγνωσία Οίνων από την Ένωση Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Πελοποννήσου (ΕΝ.Ο.Α.Π.) & την Ένωση Οινοπαραγωγών & Αμπελουργών Νεμέας (ΕΝ.Ο.Α.Ν)


Kυριακή 7/10 :12:00 – 13:00

<Η Οινική Πελοπόννησος στο τραπέζι μας>

Οινική εκδήλωση /γευσιγνωσία κρασιών της Πελοποννήσου.

Ελάτε να σας ξεναγήσουμε στο μεγαλύτερο και πιο ποικιλόμορφο αμπελώνα της Ελλάδας και να γνωρίσουμε υψηλής ποιότητας τοπικά κρασιά από γηγενείς ποικιλίες και ονομαστά αμπελοτόπια .