Αύριο Τετάρτη και ώρα 19:30 ξεκινά ο 3ος Κύκλος Σεμιναρίων Οινογνωσίας " Η παραγωγή του κρασιού & τα είδη οινοποίησης του".

Μαζί θα γνωρίσουμε τις τεχνικές της λευκής & ερυθρής οινοποίησης καθώς και ειδικές τεχνικές οινοποίησης για γλυκούς και αφρώδεις οίνους.

Παράλληλα με το γνωστικό επίπεδο θα έχουμε και γευστική δοκιμή διαφόρων κρασιών.

Για περισσότερες πληροφορίες κρατήσεις:

Ιωάννα Δαβλέρη (οινολόγος)
τηλ.-fax:2741023422
κιν.:6977451531
mail: ioannadavleri@yahoo.gr

Οι Evoin Evan οινικοί σύμβουλοι και το εστιατόριο Άγιος Ευφρόσυνος σας προσκαλούν, το Σάββατο 09 Μαΐου 2015 και ώρα 20:30 μμ, σε μια μοναδική οινική βραδιά γευσιγνωσίας κρασιών της ποικιλίας Αγιωργίτικο.

Θα δοκιμάσουμε Αγιωργίτικα από διαφορετικές περιοχές εντός και εκτός ζώνης Νεμέας, ροζέ, φρέσκα φρουτώδη, παλαιωμένα ερυθρά & γλυκά κρασιά συνοδεία εδεσμάτων παραδοσιακής κουζίνας που θα τα αναδείξουν και θα ολοκληρώσουν την γευστική απόλαυση.

Για περισσότερες πληροφορίες/κρατήσεις:
Ιωάννα Δαβλέρη
6977451531

Θέλετε να μάθετε τα γευστικά μυστικά του κρασιού; Ελάτε στην 3η συνάντηση του επαναληπτικού κύκλου Σεμιναρίων Οινογνωσίας με θέμα :"Η πρώτη επαφή με το κρασί και τα μυστικά του".

Την Μ.Δευτέρα 6 Απριλίου & ώρα 19:00 ελάτε, στην κάβα Evoin Evan, να σας δείξουμε πως να διακρίνεται τα γευστικά χαρακτηριστικά ενός κρασιού.

Θεματολογία της 3ης συνάντησης:

• Εισαγωγή στην γευσιγνωσία οίνων - πλαίσιο και συνθήκες

• Αισθήσεις που συμμετέχουν (αφή, ακοή, όραση, όσφρηση,  γεύση)

• Γευστικοί χαρακτήρες – Ισορροπία

• Ρόλος και επίδραση των διάφορων συστατικών του οίνου στο γευστικό αποτέλεσμα

• Γευστική δοκιμή και σχολιασμός 4 -5 κρασιών

Για περισσότερες πληροφορίες & κρατήσεις θέσεων:
Ιώαννα Δαβλέρη- Οινικός Σύμβουλος
27410-23422 & 6977451531

Η επανάληψη του 1ου κύκλου Σεμιναρίων Οινογνωσίας με θέμα "Η πρώτη επαφή με το κρασί και τα μυστικά του" της κάβα Evoin Evan είναι πλέον γεγονός.

Αύριο Τετάρτη 1 Απριλίου & ώρα 19:00 ελάτε να σας μάθουμε πως να ευχαριστήσετε αλλά και πως να εντυπωσιάσετε τους πελάτες σας στην επιχείρηση σας αλλά και τους προσκεκλημένους σας σε ένα δείπνο στο σπίτι.....

Η θεματολογία της 2ης συνάντησης:

• Τα διαφορετικά στυλ κρασιών, οικογένειες

• Τρόπος και σειρά σερβιρίσματος, ο ρόλος της  θερμοκρασίας και των ποτηριών

• Κρασί και φαγητό, αρμονίες και αντιθέσεις

• Δημιουργία και διαχείριση προσωπικής κάβας

• Γευστική δοκιμή και σχολιασμός 4-5 κρασιών


Για περισσότερες πληροφορίες & κρατήσεις θέσεων:
Ιώαννα Δαβλέρη- Οινικός Σύμβουλος
27410-23422 & 6977451531

Η Evoin Evan επαναλαμβάνει τον 1ο κύκλο Σεμιναρίων Οινογνωσίας με θέμα "Η πρώτη επαφή με το κρασί και τα μυστικά του" για όσους το ζήτησαν αλλά και για αυτούς που δεν πρόλαβαν την πρώτη φορά.

Ελάτε να γνωρίσουμε τους δρόμους του κρασιού και να σας αποκαλύψουμε τα μυστικά της απόλαυσης του.

H 1η συνάντηση θα πραγματοποιηθεί την Δευτέρα 30 Μαρτίου και ώρα 19:00 στην Κάβα Evoin Evan με την ακόλουθη θεματολογία :

• Η παραγωγή του κρασιού ανά τον Κόσμο και την Ελλάδα

• Οινοπαραγωγικές περιοχές και ποικιλίες

• Κατηγορίες οίνων

• Διαβάζοντας μια ετικέτα

• Γευστική δοκιμή και σχολιασμός 4-5 κρασιών


Για περισσότερες πληροφορίες & κρατήσεις θέσεων:
Ιώαννα Δαβλέρη- Οινικός Σύμβουλος
27410-23422 & 6977451531

Οι Εvoin Εvan Οινικοί Σύμβουλοι σας προσκαλούν στον νέο κύκλο σεμιναρίων οινογευσίας! Ένας κύκλος 3 αλληλένδετων μα συνάμα αυτοτελών σεμιναρίων κατά την διάρκεια των οποίων θα δοκιμάσουμε κρασιά από την Ελλάδα και θα γνωρίσουμε διαφορετικές ποικιλίες, γεύσεις και αρώματα.

Η 3η συνάντηση θα πραγματοποιηθεί στις 18 Μαρτίου στις 19.00 στην κάβα Evoin Evan (Εφύρας 1Β, Παραλία Κανταρέ, Κόρινθος) περιλαμβάνει:

- οι βασικές γεύσεις

- βασικά συστατικά κρασιού,αλληλεπίδραση γεύσεων

- γευστική εξέταση κρασιού (σώμα,δομή,ισορροπία,επίγευση,διάρκεια)

- γευστική δοκιμή και σχολιασμός 4 κρασιών συνοδεία κρύου πιάτου (σε κάθε συνάντηση το συνοδευτικό διαφέρει).


Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις θέσεων:
Ιωάννα Δαβλέρη
2741023422 / 6977451531

Οι Εvoin Εvan Οινικοί Σύμβουλοι σας προσκαλούν στον νέο κύκλο σεμιναρίων οινογευσίας! Ένας κύκλος 3 αλληλένδετων μα συνάμα αυτοτελών σεμιναρίων κατά την διάρκεια των οποίων θα δοκιμάσουμε κρασιά από την Ελλάδα και θα γνωρίσουμε διαφορετικές ποικιλίες, γεύσεις και αρώματα.

Η 2η συνάντηση θα πραγματοποιηθεί στις 11 Μαρτίου στις 19.00 στην κάβα Evoin Evan (Εφύρας 1Β, Παραλία Κανταρέ, Κόρινθος) περιλαμβάνει:

- τον μηχανισμό της όσφρησης

- οσφρητική εξέταση κρασιού (αρωματική ένταση, τύποι και κατηγορίες αρωμάτων)

- οσφρητικά ελαττώματα

- γευστική δοκιμή και σχολιασμός 4 κρασιών συνοδεία κρύου πιάτου (σε κάθε συνάντηση το συνοδευτικό διαφέρει).


Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις θέσεων:
Ιωάννα Δαβλέρη
2741023422 / 6977451531

Οι Εvoin Εvan Οινικοί Σύμβουλοι σας προσκαλούν στον νέο κύκλο σεμιναρίων οινογευσίας τα οποία θα ξεκινήσουν την Τετάρτη 4 Μαρτίου.

Ένας κύκλος 3 αλληλένδετων μα συνάμα αυτοτελών σεμιναρίων κατά την διάρκεια των οποίων θα δοκιμάσουμε κρασιά από την Ελλάδα και θα γνωρίσουμε διαφορετικές ποικιλίες, γεύσεις και αρώματα.

Η 1η συνάντηση θα πραγματοποιηθεί στις 04 Μαρτίου στις 19.00 στην κάβα Evoin Evan (Εφύρας 1Β, Παραλία Κανταρέ, Κόρινθος) περιλαμβάνει:

- οπτική εξέταση κρασιού

- λεξιλόγιο του χρώματος

- οπτικά ελαττώματα

- γευστική δοκιμή και σχολιασμός 4 κρασιών συνοδεία κρύου πιάτου.


Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις θέσεων:
Ιωάννα Δαβλέρη
2741023422 / 6977451531

Η ΕΥΟΙΝ ΕΥΑΝ Οινικοί Σύμβουλοι στα πλαίσια του οινοτουρισμού, διοργανώνει ημερήσια εκδρομή οινικού ενδιαφέροντος στην ευρύτερη περιοχή της Νεμέας, το Σάββατο 30 Aυγούστου 2014, που περιλαμβάνει επίσκεψη 3 γνωστών οινοποιείων:

Κτήμα Γκιούλη ( Κλημέντι )

Κτήμα Παλυβού (Αρχαία Νεμέα)

Κτήμα Λαυκιώτη (Αρχαίες Κλεωνές)

Ξενάγηση στους αμπελώνες, τους χώρους οινοποίησης και την κάβα βαρελιών, καθώς και γευστικές δοκιμές κρασιών τους, συνοδεία κρύου πιάτου.

Με την επιλεγμένη διαδρομή που θα διασχίσει χαρακτηριστικά σημεία της αμπελουργικής ζώνης της Νεμέας και την γνωριμία από κοντά με τους οινοποιούς και τα ξεχωριστού στυλ κρασιά τους, θα έχουμε την ευκαιρία:

- να ανακαλύψουμε την ιδιαιτερότητα του κάθε αμπελότοπου και τα χαρακτηριστικά καθε υποζώνης

- να γευτούμε τις διαφορετικές εκφράσεις του φημισμένου Αγιωργήτικου,

- να δοκιμάσουμε και άλλες ενδιαφέρουσες ποικιλίες που ευδοκιμούν στην περιοχή

- να πάρουμε πλήθος πληροφοριών γύρω από το κρασί και την παραγωγή του

- να δοκιμάσουμε αγαπημένα μας κρασιά και να ανακαλύψουμε και άλλα

- να αγοράσουμε σε προνομιακές τιμές, φιάλες κρασιού

- να απολαύσουμε το τοπίο των αμπελιών παρέα με ένα ποτήρι ποιοτικό κρασί και καλή συντροφιά


Τιμή συμμετοχής: 40 ευρώ/κατά άτομο

Περιλαμβάνει: Μετακίνηση με λεωφορείο minibus, επίσκεψη-ξενάγηση στα 3 οινοποιεία, γευσιγνωσία 10 κρασιών με πλατώ τυριών- αλλαντικών, συνοδός.

Πληροφορίες και κρατήσεις θέσεων
Ιωάννα Δαβλέρη
ΕΥΟΙΝ ΕΥΑΝ - ΟΙΝΙΚΟΙ ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ
Εφύρας 1Β - Κανταρέ - Κόρινθος 20100
Τηλ/Fax: 27410 23422 & 6977451531
Email: ioannadavleri@yahoo.gr
Web: www.evoin-evan.eu

ΑΝΑΛΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
Σάββατο 30 Αυγούστου
Αναχώρηση: 8.30πμ (Λουτράκι ) 09.30πμ (Κιάτο)
ΚΤΗΜΑ ΓΚΙΟΥΛΗ( Κλημέντι ): 10.00πμ-11.00 πμ: Αφιξη, περιήγηση στους χώρους του οινοποιείου, γευσιγνωσία 3-4 κρασιών
ΚΤΗΜΑ ΠΑΛΥΒΟΥ (Αρχαία Νεμέα): 11.30πμ-12.30 μμ: Ξενάγηση - γευσιγνωσία 3-4 κρασιών
ΚΤΗΜΑ ΛΑΥΚΙΩΤΗ (Αρχαίες Κλεωνές): 13.00μμ-14.00 μμ: Ξενάγηση - γευσιγνωσία 3-4 κρασιών
Επιστροφή 14.30μμ